醋泡花生的功效及适用人群

养生专家
2013-06-01 00:00:00

花生的食疗作用明显,民间也有很多关于花生的养生保健食谱。其中醋泡花生就是一道营养价值极高的养生菜品,它是心脑血血管疾病的首选菜肴之一。以下就是关于醋泡花生的功效及适用人群介绍。

 

醋泡花生的功效

 

1、醋泡花生有清热、活血的功效,对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。

 

2、长期坚持食用可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,是防治心血管疾病的保健食品。

 

醋泡花生的适用人群

 

一般人群均可食用

 

1、适宜营养不良,食欲不振,咳嗽之人食用。

 

2、适宜脚气病患者食用。

 

3、适宜妇女产后乳汁缺少者食用。

 

4、适宜高血压病,高脂血症,冠心病,动脉硬化,以及各种出血性疾病之人食用。

 

5、适宜儿童、青少年及老年人食用,能提高儿童记忆力,有助于老人滋补保健。

 

6、花生含油脂多,消化时需要多耗胆汁,故胆病患者不宜食用。

 

7、花生能增进血凝,促进血栓形成,故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。

 

8、体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食。

 

9、内热上火者不宜食用,因花生性燥,能使口腔炎、舌炎、唇疱疹、鼻出血等更加重,长久不愈。

 

10、跌打损伤者不宜食用,因花生中有一种凝血因子,可使血淤不散,加重淤肿。

 

以上就是关于醋泡花生的功效及适用人群介绍,另外,对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。 


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