对高粱米怎么吃，这也是根据我们自己的选择，它的吃法也是比较多，例如说高粱米饭，就在很常见的，它不仅可以饱腹，对减肥的人来讲，也是一个不错的佳肴，那在制作高粱米上，也是需要一定的技巧，这样才能够保留它的营养价值。
那高粱米怎么吃才好呢，每个人都是有着不同的吃法，因此我们可以根据自己的喜爱进行选择，这样就会使得他的味道更加鲜美哦!高粱米糕是不错的选择。
高粱米糕的做法：
材料：
主料：高粱600克，
辅料：红豆沙300克，
调料：白砂糖150克
做法：
1.将高粱米洗净，倒入适量清水，放入笼内蒸熟，备用。
2.取2只瓷盘，取一半高粱米放入盘内铺平，用手压成二三厘米厚的片，剩下的高粱米放入另一盘内压好。
3.将压好的高粱米扣在案板上，用刀抹平，再铺上厚薄均匀的豆沙馅，然后将另一半高粱米扣在豆沙馅上，再用刀抹平，食用时用刀切成菱形块，放入盘内，撒上糖，即可食用。
小诀窍：
食物相克：高粱米忌与瓠子和中药附子同食。
高粱米怎么吃，选择这样的吃法，不仅制作出来简单，而且在味道上也都是很不错，在含有的营养价值上，也都是对身体有着很好的帮助作用，是一个很值得选择的制作方式，利于身体各方面的发展，促进身体的血液循环，都是有着很大的效果。
