春饼的做法

养生专家
2013-01-02 00:00:00

  春饼对大家来说并不陌生了,特别是在开春的时候,家家户户都会吃春饼,里面加上自己喜欢的菜。如:豆芽、韭菜、小葱等等,味道不仅鲜美,而且营养价值也很高。特别是对于老年人牙口不好的朋友来说,吃些软软的春饼,还有养胃的效果。那具体到春饼的做法都有哪些呢?

 

  春饼也是我们通常所说的薄饼,具有了中国传统美食的特色,春饼的做法简单,材料也是我们通常所用的那些。做好后口感柔韧耐嚼。特别是其吃法也比较多,除了可以作为主食单吃,还可以卷包配菜,甚至炒饼都是可以的。

  春饼:原料:面粉、开水、色拉油

  春饼的做法

  1. 面粉放在盆里,往里倒开水,边倒边用筷子搅拌。

  2. 稍晾凉后,用手揉成面团,盖上盖饧半小时左右,这个过程你可以准备做菜。

  3. 饧好的面搓成粗长条。

  4. 切成大小均匀的剂子

  不少朋友第一次做春饼的时候,感觉做出来的春饼比较硬,而且还很厚,这主要是和面的时候掌握不好的原因,在春饼的做法已经详细的给大家介绍了,春饼的做法。另外,在这里提醒大家,春饼对缓解及预防便秘有很好的作用,但是不宜多吃春饼,这样会导致消化不良等问题的出现。


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