宅家美食—芒果红豆椰汁西米露

琪琪
2014-07-09 10:45:56

夏季来了,喜欢宅家的你不妨可以亲自动手做做甜品哦,手艺大增的同时心情也倍儿爽。这份芒果红豆椰汁西米露非常养颜祛火,消暑解渴。芒果祛痰益胃,红豆健脾化湿,椰汁和西米解乏助消化。无论是味道还是色泽都非常诱人喔!制作流程简单易学。跟着琪琪来做吧。

食材:芒果一个,红豆200g,椰浆一罐,纯牛奶一杯

配料:白砂糖。


制作步骤:

1, 将锅中水烧开,倒入西米,煮5分钟,待西米7成熟后不断搅拌几次,关火闷到西米透烂。盛出,冷却备用。


2, 将椰浆倒出一部分,加白糖,同样锅中加水烧开后倒入椰浆汁。搅拌均匀,盛出冷却备用。

3, 红豆泡水2小时后放入电饭煲内煮熟,但不要煮烂。冷却后备用。一边煮时一边把芒果切丁。
4, 将准备好的芒果,红豆,西米和椰浆按顺序混合,搅拌几次后尝尝口味,如果甜味不够可再加糖。

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