杨桃的美味吃法

说到杨桃的吃法，很多人只知道一种，那就是洗干净当水果直接食用;由于现在人们对饮食要求的多样化，杨桃也被大家创造出了很多新吃法，这些吃法不仅做法简单，且美味效果十足，下面就给大家介绍两种。

拔丝杨桃

材料：杨桃2只，自发粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖胶(或麦芽糖)2匙。

制作方法：杨桃洗净去硬边拭干，切厚块。自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆，杨桃块放入沾满脆浆，用热油炸至金黄酥脆，捞起沥油备用。用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶，熄火，放入炸脆的杨桃拌匀即可。

蛋奶炖杨桃

材料：杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖随意。

制作方法：先把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉(杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味)。接着滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋里拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白，最后加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固即可。

杨桃的吃法其实不用局限于水果一方面，可以把杨桃做成各种好吃的甜品，尤其是夏季，这些美味的甜品正是大家最需要的。