松子的功效与作用还不被大众所知

养生专家
2013-10-04 00:00:00

在北京的炒货市场上,松子是比较少见的一种干果,少见是说没有人买,继而也就没有人了解松子的功效与作用是怎么样的,越不了解就越没有人去买,如此恶性循环便开始了。实际上,松子功效不知有多么的好。

 

松子既是养生美味食物,又是疗疾健身良药。

 

从现代营养学来看,松子确实有较好的营养价值。据测定,松子含油脂约70%,大多为亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等不饱和脂肪酸。这些脂肪酸不能在人体内合成,必须从食物中摄取,它们能使细胞生物膜机构更新,胆固醇变成胆汁盐酸,防止在血管壁上沉积形成动脉硬化。同时还具有增强脑细胞代谢、促进和维护脑细胞功能和神经功能的作用。因此,老年人常食松子,能防止心血管疾病;青少年常食松子有利于生长发育、健脑益智;中年人常食松子也有利于抗老防衰、增强记忆力。

 

此外,松子所含蛋白质为17。6%,碳水化合物为9。8%,还含有胡萝卜素、核黄素、尼克酸、维生素E以及钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜、硒等。这些营养成分,对激活酶的活性,促进蛋白质合成,抗衰老、抗缺氧、抗辐射,增强体力,提高耐力,消除疲劳,增强人体免疫功能,都有很好的促进作用。

 

传统医学认为,松子性温味甘,无毒,入肝、肺、大肠经,具有滋阴润燥、补气充饥、润肺止咳、润肤养颜、滑肠通便的功效。主治风痹、燥咳、吐血、心悸、盗汗、头晕、便秘等症。

 

松子的功效与作用是真实的,松子也真的好吃,希望更多的人喜欢吃松子并选择松子。


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