冬季在东北的市场上，水果摊贩们总是摆出一箱又一箱的柿子饼。大人小孩们一年到头能吃上这柿子饼，虽说不上有多大的喜悦，但也总是暗含着某种意义在其中，这意义就是我们已经开始看到新年的影子了。
柿饼是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富,在晋南，特别是每逢过春节时候，家家户户都摆满了柿饼，用来招呼客人。
柿饼富含的营养含量
每100克柿饼所含营养素如下：·热量 (250.00千卡) ·蛋白质 (1.80克) ·脂肪 (0.20克) ·碳水化合物 (62.80克) ·膳食纤维 (2.60克) ·维生素A (48.00微克) ·胡萝卜素 (290.00微克) ·硫胺素 (0.01毫克) ·尼克酸 (0.50毫克) ·维生素E (0.63毫克) ·钙 (54.00毫克) ·磷 (55.00毫克) ·钾 (339.00毫克) ·钠 (6.40毫克) ·镁 (21.00毫克) ·铁 (2.70毫克) ·锌 (0.23毫克) ·硒 (0.83微克) ·铜 (0.14毫克) ·锰 (0.31毫克)
柿饼的食疗作用
柿果味甘涩、性平，无毒;柿蒂味涩、性平，入肺、脾、胃、大肠经;
有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效;
用于治疗肺热咳嗽、口干口渴，呕吐、泻泄。
新鲜柿子有凉血止血作用;柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。
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柿饼的功效作用
1. 柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
2. 柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大;
3. 柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效;
4. 柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害;
5. 柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用;
柿饼一词的来历：
相传祖乙由耿迁至邢以后，就将国都定在那里，而将他的弟弟祖丙封于耿地(今天的山西、河津、山王村一带)，建立耿国并立祖丙为国君。后来的耿氏族人，尊祖丙为耿氏之祖，为纪念这位氏祖，每年的腊月初五祖丙诞辰，供祭祖丙时摆设柿饼，柿饼(思丙)这一词渐渐的传开了。
相较之柿子，小编个人更喜爱柿子饼，它是柿子的压缩版和精华版，关键它还特甜。
