西瓜是我们喜欢的水果之一，由于它含有丰富的营养物质，所以也受到了很多人的关注。后来，随着我们对于西瓜的了解，发现西瓜皮也是可以食用的，并且味道也很好。西瓜皮怎么吃皮的吃法?现在就让我们来看一下，那么好吃的西瓜皮，到底是通过怎样的方法制作而成的呢?
其实，西瓜皮在食用之后我们留来，就可以成为制作西瓜皮的食材。其实，西瓜皮的做法现在也不少。西瓜皮怎么吃皮的吃法?现在，就让我们一起来学习一下，并且掌握其中的要领。
橙香西瓜皮
〔原料〕莲藕100克，西瓜皮200克，橙汁、盐、白糖适量。
〔做法〕
1、西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，然后切成条。
2、莲藕洗净刮去外皮，切成片泡在凉水盆中。
3、将瓜条、藕片分别在开水中灼一下，取出沥干水分。
4、在瓜条、藕片中加入橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡黄色，即可装盘食用。
〔贴士〕西瓜皮与莲藕不要同时焯水，因为质地不一样，莲藕焯好了，西瓜皮就容易焯软。
瓜皮炒毛豆
〔原料〕西瓜皮250克，毛豆80克，盐、花椒适量。
〔做法〕
1、西瓜皮削去外层硬皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。
2、毛豆清洗干净，放入煮锅中，加入花椒、盐煮熟，然后取出沥干水分备用。
3、倒去腌瓜丁所出的水。
4、炒锅入油，待油烧至八成热后，下瓜丁滑炒，然后再放入煮熟的毛豆一起滑炒，可依据个人口味加入酸、甜、辣等调味品。
〔贴士〕煮毛豆时，剪去两端尖角，豆子会更容易入味。
西瓜的吃法我们都了解，但是对于西瓜皮的做法，我们还是第一次认真的来讲述。西瓜皮怎么吃皮的吃法,我们现在也可以使用到生活中去了。因为西瓜皮的功效也是有很多的，不仅仅可以食用，还具有美容养颜的功效，让很多人都非常喜欢。
