介绍无花果的营养价值

养生专家
2013-01-03 00:00:00

  无花果,是一种比较稀有的水果,其果实甘甜多汁,味道芳香。人们除了能够鲜食无花果外,还可以将无花果制作成果干、果酱、果汁等。无花果,具有丰富的营养成分,如糖类、蛋白质、维生素、果酸、果糖等,具有滋补、开胃、抗癌等作用。那么,无花果的营养价值有多高呢?

 

  在生活中,无花果经常被人们所忽视,其实,无花果的功效有很多,且无花果的营养价值十分高。

  无花果属於桑科植物,果实中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸以及少量苹果酸、琥珀酸等。它的乾果、未成熟果实和植物的乳汁中均含抗肿瘤的成分,乳汁中还含有淀粉糖化酉每、酯酉每、脂肪酉每、蛋白酉每等。现代研究的结果表明,无花果有一定的轻泻作用,在便秘时,可以用作食物性的轻泻剂;乾果的水提取物经处理后有抗肿瘤作用;动物试验无花果尚有一定的降压作用。

  果实成熟时摘取鲜果,晒乾,研成细末,吹喉用,可以治疗咽喉刺痛。 用无花果5-7枚,水煎,连汁带果同服,可以治疗久泻不止。无花果鲜果生吃,或用乾果10枚,加猪大肠一段,水煎后含服,可以治疗痔疮,脱肛,大便秘结难出。用无花果鲜品或乾果适量,加入冰糖,水炖服,可用以治疗由於肺热导致的咽乾,声音嘶哑。将无花果鲜品捣取汁约半杯,用开水冲兑服下,每日1次,连服数日,可以减缓哮喘发作的症状。

  温馨提示:从上文我们可以得知,无花果的营养价值是很高的。无花果能够治疗咽喉刺痛、痔疮、脱肛、大便秘结难出、降压等,还可以缓解哮喘发作。可见,无花果是一种具有保健养生作用的水果。


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