无花果，是一种比较稀有的水果，其果实甘甜多汁，味道芳香。人们除了能够鲜食无花果外，还可以将无花果制作成果干、果酱、果汁等。无花果，具有丰富的营养成分，如糖类、蛋白质、维生素、果酸、果糖等，具有滋补、开胃、抗癌等作用。那么，无花果的营养价值有多高呢?
在生活中，无花果经常被人们所忽视，其实，无花果的功效有很多，且无花果的营养价值十分高。
无花果属於桑科植物，果实中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸以及少量苹果酸、琥珀酸等。它的乾果、未成熟果实和植物的乳汁中均含抗肿瘤的成分，乳汁中还含有淀粉糖化酉每、酯酉每、脂肪酉每、蛋白酉每等。现代研究的结果表明，无花果有一定的轻泻作用，在便秘时，可以用作食物性的轻泻剂;乾果的水提取物经处理后有抗肿瘤作用;动物试验无花果尚有一定的降压作用。
果实成熟时摘取鲜果，晒乾，研成细末，吹喉用，可以治疗咽喉刺痛。 用无花果5-7枚，水煎，连汁带果同服，可以治疗久泻不止。无花果鲜果生吃，或用乾果10枚，加猪大肠一段，水煎后含服，可以治疗痔疮，脱肛，大便秘结难出。用无花果鲜品或乾果适量，加入冰糖，水炖服，可用以治疗由於肺热导致的咽乾，声音嘶哑。将无花果鲜品捣取汁约半杯，用开水冲兑服下，每日1次，连服数日，可以减缓哮喘发作的症状。
温馨提示：从上文我们可以得知，无花果的营养价值是很高的。无花果能够治疗咽喉刺痛、痔疮、脱肛、大便秘结难出、降压等，还可以缓解哮喘发作。可见，无花果是一种具有保健养生作用的水果。
