水果的营养价值都很高，而且在补充维生素上，都是有着很好的作用，那甘蔗的作用也是比较多，它也可以说是水果中的一种，利于身体的吸收，在补充身体的一些养分上，效果极佳，因此现在有很多人都比较喜爱吃甘蔗。
那吃甘蔗也需要制作如何的购买甘蔗，甘蔗不是每个季节都有卖，因此我们在购买的时候，也都是要注意下这样的问题，甘蔗的作用比较多的原因，也是因为它含有的营养元素。
【用 途】：制糖，还可制成蔗糖酯、果葡糖浆等。蔗渣、废蜜和滤泥等可制成纸张、纤维板、碎粒板、糠醛、饲料、食用品培养基、酒精、干冰、酵母、柠檬酸、赖氨酸、冰醋酸、味精、甘油、水泥、肥料等。蔗梢、蔗叶、蔗渣糠、废糖蜜或酒精废液作牛、羊等可作反刍动物的饲料;把糖蜜、滤泥掺到谷物类饲料中可制成颗粒饲料;糖厂排出的废渣、废液又可作甘蔗的肥料。
甘蔗是我国制糖的主要原料。在世界食糖总产量中，蔗糖约占65%，我国则占80%以上。糖是人类必需的食用品之一，也是糖果、饮料等食品工业的重要原料。同时，甘蔗还是轻工、化工和能源的重要原料。
因而，发展甘蔗生产，对提高人民的生活、促进农业和相关产业的发展，乃至对整个国民经济的发展都具有重要的地位和作用。
甘蔗的作用还真是比较多，对在经济的发展上，它也是有着很大的贡献，因此我们在吃甘蔗的时候，对身体的维生素、蛋白质补充都是有着很好的作用，同时我们在夏季吃甘蔗，对清热解渴，都是有着明显的帮助作用哦!
