番石榴不仅拥有完美的外表，在营养价值上，也都是很高，因此很多人多比较喜爱吃番石榴，那番石榴的营养价值也都是有着很多方面，而且在购买番石榴的时候，我们也都是要进行很好的挑选，这样的营养价值高的番石榴，吃的时候也都要适量哦!
很多人都喜爱番石榴，但是对番石榴的营养价值并不是太了解，因此也就随意的吃一吃，其实在吃番石榴上，也都是有着一些不错的讲究，这样对补充身体健康，才会有很好的帮助哦!
【营养分析】番石榴营养丰富，可增加食欲，促进儿童生长发育，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族维生素、维C，钙、磷、铁。番石榴营养价值高，以维生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。多吃可以预防老化，排除体内毒素的功效。相关人群一般人群均可食用特别适合生长发育期的儿童、对于高血压、糖尿病、肥胖症及肠胃不佳者，是为理想之食用水果。儿童及有便秘习惯或有内热的人不宜多吃。肝热的人应慎防便秘，因为番石榴具有收敛止泻作用。
【制作指导】
1.方便生食，鲜果洗净(免削皮)即可食用，有些人喜欢切块置于碟上，加上少许酸梅粉或盐巴，风味独特。如使用家庭式果汁机，自制原汁、原味芭乐果汁，享受人生独特口味。
2. 番石榴果实不但可以鲜食，还可以加工为果汁、果酱、果脯，同时还可制作成盆景，具有广阔的市场前景。是目前港澳台和东南亚地区最畅销的水果之一。
【食疗作用】番石榴性温，味甘、涩、酸，无毒;具有收敛止泻，止血，止痒的功效;主治泄泻，久痢，湿疹，创伤出血等症。
番石榴的营养价值还是很高的，但是这样价值高的水果，在吃的时候，也不能没有节制的吃，现在有很多人吃任何水果，都是使劲的吃，这样对身体的营养补充没有任何的帮助，而且还会危害到身体，各方面的营养均衡，是不值得选择的食用方法。
