提子是葡萄的一种，提子的营养价值非常高，所以提子也被称为"葡萄之王"。而且提子的价格一般都是比较高的，所以提子一直都有"贵族身份"。提子不仅营养丰富，而且提子还有一定的药用价值，常吃提子能够有效地预防各种心脑血管疾病，防癌抗癌，而且提子还能够延缓衰老，也是一种美容的佳品。
无论是巨峰提子，抑或是十多元一磅的普通提子，其营养价值非比寻常。它的果肉、果皮，甚至核，都蕴藏着丰富的营养素，可谓全身都是宝。提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人体吸收，能迅速转化为热量，恢复体力，消除疲劳。再者，果肉中含有特殊胺基酸，有助提升脑机能。提子皮含有白藜芦醇有助预防血管闭塞，因为它可防止血液凝结成块，沉积在血管内，减低患心脏病及中风等血管病的机会。
我们吃提子通常会把核吐出来，因为它又硬又无味，但原来小小的提子核，正是它的营养价值所在。提子核含植物中少见的抗氧化物质──花青素。花青素厉害之处在于能清除损害正常细胞的自由基、预防细胞老化、增加免疫力及保护动脉血管壁上胶原蛋白遭破坏而僵硬等。不想吃提子核，亦可以喝红葡萄酒(提子又名「葡萄」)，因为它把整颗提子连核的精华也全部榨出来。
1、提子中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓 解;
2、法国科学家研究发现，提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用;
3、提子中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。
提子的全身都是宝，同时提子肉还有丰富的葡萄糖，果皮中也有一定的抗癌作用，所以提子的营养价值非常丰富。但是提子的糖分非常高，如果过多的摄入提子不仅会导致血糖增高，还会上火，所以说再好的食物都不能摄入过多。
