红枣银耳莲子羹主要是由红枣，银耳，莲子为食材的，红枣，银耳，莲子这三类食物都是具有很丰富的营养成份的，所以它们三者的营养价值都很高。因为红枣，银耳，莲子三者熬制成的红枣银耳莲子羹所具有的功效也就有很多。比如说红枣首先它就具有补气补血的功效，对于贫血的患者长期的吃红枣就能起到一定的作用。
再比如说银耳它具有的价值更高，它不仅仅是食用的价值而且还有药用的价值。它可以起到是抗肿瘤的效果，可以起到的是强身健体的效果，同时还具有补肾，滋阴，强精等作用。
银耳的功效：
银耳又名白木耳，是我国经济价值极高，极珍贵的一种食用菌和药用菌。它不仅是有山珍美名之称，而且在医药学中是一种久负盛名的良药。我国历代的医学家都认为，银耳具有"补肾、润肺、生津、止咳"之功效。
现代研究证明，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
主治肺热咳嗽，肺燥干咳，久咳喉痒，咳痰带血或痰中血丝或久咳络伤肋痛，肺瘘，妇人月经不调，肺热胃炎，大便秘结，大便下血"。
白木耳是一种营养丰富的滋补品，被誉为“菌中之冠”，有滋阴补肾，润肺生津，强心健脑，提神补气等功能，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
另外还可以加些枸杞，枸杞可是个好东西哦。它的功效比较多。首先是补肾。枸杞的补虚作用重点在补肾，治肾虚腰痛疗效显着。其次是补血、补脑、安神(使用枸杞龙眼粥对血虚失眠效果较好)、明目(常喝枸杞菊花茶能起到养肝明目的功效)、乌发、美容……另外枸杞最适合用来消除疲劳，能预防动脉硬化及防止老化;还具有温暖身体的作用。惊人的疗效令人赞叹。
大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。
我们了解了红枣银耳莲子羹的功效，对于女性来说更是有一定的好处的，因为只要女性长期的喝这个红枣银耳莲子羹不仅皮肤光滑了，肥胖的妹妹也起到了减肥的效果了，而且脸色也很好，帮助女性起到了补血的作用。但是红枣银耳莲子羹长期喝效果才会明显。
