怎样生黄豆芽

　　黄豆芽是一种营养丰富的蔬菜，含有较多的蛋白质和维生素，能够给人们提供多种氨基酸、钙、铁等矿物质和维生素。在市场上，有些黄豆芽是人们使用了激素和化肥等而生长出来，如果人们吃了这种黄豆芽，会对身体产生不良的影响。因此，有些朋友想在家自己种植黄豆芽。那么，怎样生黄豆芽?

　　黄豆芽的栽培比较容易，从播种到收获不到一个星期，不需要土壤和施用肥料。那么，怎样生黄豆芽?

　　工具：黄豆，筐，水

　　方法：

　　1选豆。选用颗粒饱满、色泽黄亮、豆瓣呈青白色的黄豆作原料,并将虫蛀、霉烂和杂质拣除。

　　2准备一个筐，能漏水的那种，里面先垫上布，便于透水。用清水将豆子浸泡3-4个小时，然后放掉水，接下来大约10小时浇水一次，一天两次。气温在35℃以上，约4天豆芽就能长成了。天气阴凉时，大约需要7天到10天。

　　注意事项：①当豆芽长到15毫米长时浇水要透不留死角，以防红根、烂根。

　　②掌握好水温，定时浇水，用水不忽冷忽热，以防芽根成红棕色。

　　③浇水水温不宜太高，水头不宜太短，否则会使豆芽只长根不长梗。

　　④芽长50毫米时应提高水温，增加热量以防芽根发黑。

　　⑤当豆芽将好时，应降低最后三次浇水的水温，发芽完毕及时取出，以防豆芽出现中间烂的现象。

　　如果人们对于“怎样生黄豆芽”有疑问，可以参考上以上所提及的资料。黄豆芽富含蛋白质和多种维生素等营养物质，能够防治老年动脉化、减少癫痫的发生，多吃黄豆芽有利于健康。同时黄豆芽栽培比较容易，因此，不少朋友都会在家种植黄豆芽吃。