鸡蛋过敏真的可以吃鸽子蛋吗

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鸡蛋过敏真的能吃鸽子蛋吗?

对于鸡蛋过敏的人一般都是对鸽蛋过敏的。但可尝试,必须先吃一小口,观察二三十分钟样子,没问题就可以放心吃了。

食用鸡蛋的三大禁忌

鸡蛋因其丰富的营养和美味而成为许多人经常食用的食品,在日常饮食中,鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉一起食用,是人们最大的误区。

一、鸡蛋和白砂糖一起煮

吃糖水荷包蛋是很多地方的习惯。事实上,鸡蛋与白糖同煮,可以使鸡蛋蛋白中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。该物质不容易被人体吸收,对健康会产生不良影响。

二忌:鸡蛋和豆浆同食

在早晨喝豆浆时吃一只鸡蛋,或将鸡蛋放入豆浆中煮,是很多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,含有多种营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。蛋清中含有一种特殊物质叫做胰蛋白酶,它与卵松蛋白结合,会导致营养成分的流失,降低两者的营养价值。

鸡蛋和兔肉同食

鸡蛋和兔肉还不能同时食用。鸡蛋和兔肉同食会刺激肠胃道,导致腹泻。

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