适合脑梗病人的食谱

由于糖尿病、高血压、心律失常、脱水等原因,使病人脑部出现缺血、缺氧,进而发生局限性脑组织缺血性坏死或软化的疾病,即脑梗,多见于中老年人,而且发病较急,如脑血栓形成、腔隙性梗死、脑栓塞等,通常有突然昏倒、半身不遂、语言和智力功能障碍等表现,并且会引起严重脑水肿、颅内高压、脑疝等症状,所以要及早采取科学治疗。

脑梗病人的处方:

1、多吃富理血的素食,尽量不要吃高脂、高盐的食物,如动物内脏等,这样才能清除垃圾中的垃圾。

2、黑木耳、木耳、三丝木耳等具有抗凝作用的食物有助于血液循环。

3、推荐食用富含丙醇二酸的黄瓜,不但可以预防冠心病等心脑血管疾病,还可以帮助病人抑制糖分,避免转化为脂肪,如黄瓜炒蛋等。

4、因此,吃菠菜、菠菜”、菠菜、菠菜、菠菜等具有促进细胞增殖、激活脑部机能、富含抗氧化剂和微量元素的蔬菜。

5、可以用蛋花汤、牛奶、鸡蛋羹、清蒸鱼等来补充蛋白质。

6、肥胖患者可通过芹菜炒牛肉、五谷杂粮粥等来补充膳食纤维和粗纤维。