饮食对于很多患者都有着非常重要的意义，饮食对于皮肤过敏的患者也是如此的，其实大多数的皮肤过敏患者也都知道饮食是非常关键的一个环节，但是由于导致我们出现皮肤过敏的食材确实很多，所以皮肤过敏的患者根本就不知道到底应该吃什么不应该吃什么，皮肤过敏的饮食护理是不是有什么原则可以遵循。
皮肤过敏的患者在饮食上面虽然有很多的禁忌，但是也有很多原则我们可以遵循，所以一旦患上了皮肤过敏，患者也是不用太过于害怕的。那么皮肤过敏能吃杜仲吗?
杜仲(学名EucommiaulmoidesOliver)，又名胶木，为杜仲科植物。药用杜仲，杜仲科植物杜仲(Eucommiaulmoides Oliver)的干燥树皮，是中国名贵滋补药材。味甘，性温。归肝、肾、胃经。功效补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎。
治疗肾阳虚引起的腰腿痛或酸软无力。肝气虚引起的胞胎不固，阴囊湿痒等症。《神农本草经》列为上品。
杜仲游离氨基酸极少，含有的少量蛋白质，是和绝大多数食品类似的完全蛋白，即能够水解检出对人体必需的8种氨基酸。测定了杜仲所含的15种矿物元素，其中有锌、铜、铁等微量元素，及钙、磷、钾、镁等宏量元素。
现代研究杜仲具有清除体内垃圾，加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化，平衡人体血压，分解体内胆固醇，降低体内脂肪，恢复血管弹性，利尿清热，广谱抗菌，兴奋中枢神经，提高白血球药理作用。
杜仲科木本植物杜仲的树皮。产于四川、云南、贵州、湖北等地。4~6月剥取，刮去粗皮，经堆置至内皮呈紫褐色，晒干。切块或丝，盐水炒用。
性能：味甘，性温。能补肝肾，强筋骨，安胎。
参考：含杜仲胶、杜仲甙、黄酮类、鞣质。
能增强肾上腺皮质功能，增强机体免疫功能;有镇静、镇痛和利尿作用;有一定强心作用;能使子宫自主收缩减弱，对子宫收缩药有拮抗作用;有较好的降压作用，能减少胆固醇有吸收，以炒杜仲的煎剂最好。
用途：用于肝肾不足，腰膝酸痛，下肢痿软，阳痿萎尿频;肝肾虚弱，妊娠下血，胎动不安，或习惯性流产;高血压病。
用法：一日10~15克。煎汤，浸酒，泡茶，入菜肴。
附方：
⒈杜仲煨猪腰：杜仲10克，猪肾1个。猪肾剖开，去筋膜，洗净，用花椒、盐淹过;杜仲研末，纳入猪肾，用荷叶包裹，煨熟食。
源于《本草权度》。本方主要以杜仲补肝肾、强腰止痛。用于肾虚腰痛，或肝肾不足，耳鸣眩晕，腰膝酸软。
⒉杜仲爆羊肾：杜仲15克，五味子6克，羊肾2个。杜仲、五味子加水煎取浓汁;羊肾剖开，去筋膜，洗净，切成小块腰花放碗中，加入前汁、芡粉调匀，用油爆炒至嫩熟，以盐、姜、葱等调味食。
源于《箧中方》。本方以杜仲补肾强腰，五味子补肾固精。用于肾虚腰痛，遗精尿频。
⒊杜仲寄生茶：杜仲、桑寄生各等分。共研为粗末。每次10克，沸水浸泡饮。
本方用二药补肝肾，降血压。用于高血压而有肝肾虚弱，耳鸣眩晕，腰膝酸软者。
上文我们解释了饮食对于疾病有着非常重要的意义，皮肤过敏的患者在疾病康复的时期要非常重视自己的饮食，知道什么东西可以吃什么东西不可以吃，上文提到的杜仲有加强人体细胞代谢的功能，所以适合皮肤过敏的患者食用。
