儿童午餐食谱大全有那些

xmdgz
2015-05-11 22:22:00

儿童长身体特别的快,如果营养达不到孩子就容易营养不良,非常影响孩子的发育,营养不良容易导致孩子体质差,爱生病,严重的还会影响孩子的身高。所以孩子的午餐就显得尤为重要了,要保证营养均衡。家长千万不能让孩子挑食,每种食物都有一定的营养。均衡营养才会身体棒。我现在总结了一些营养午餐,妈妈们可以跟着学习一下。

一、肉末豆干

用料:猪瘦肉、豆腐干、蒜苗、姜块、蒜头、料酒、芡粉、油、剁椒及盐各适量。

做法:

1、肉末放适量盐,芡粉,料酒搅匀。

2、豆腐干干切丝,姜切丝,蒜切片,蒜苗切段。

3、放入适量油,油热后放肉末,炒熟捞出。

4、放入适量油,油热后放姜,蒜和剁椒炒香。

5、放豆丝,翻炒后放适量的盐,然后放炒好的肉末。

6、放蒜苗,蒜苗断生起锅装盘。

二、蘑菇炖豆腐

用料:嫩豆腐2块,鲜蘑菇50克,笋片25克,酱油、盐、料酒、味精、鸡汤、香油各适量。

做法:

1、豆腐洗净,切成小块,放入冷水锅内。加少许料酒,用大火煮至豆腐周围有小洞时,把煮豆腐的水去掉。

2、豆腐内加笋片、鲜蘑菇、酱油、盐和清汤,用小火烧20分钟,撒入味精,淋入香油即可。

三、清蒸红薯

用料:红薯200克。

做法:红薯洗净去皮,切成长条备用。将红薯条放入碗中,碗放锅中蒸熟,取出后晾凉即可食用。

四 蒜泥蚕豆

用料:嫩蚕豆200克,黄瓜80克,大蒜3瓣,葱花、盐、辣椒油、白糖、醋、香油、味精各适量。

做法:1.蚕豆洗净,黄瓜洗净切丁,大蒜去皮捣碎。

2.蚕豆用开水煮至软熟,捞出,与黄瓜丁一起放入盘中。

3.将蒜泥、辣椒油、盐、白糖、醋、香油、味精加入蚕豆黄瓜中拌匀,撒上葱花即可。

妈妈喂养经:此菜也可炒制。另外,蚕豆有健脾利湿的功效,适宜儿童午餐食用。

以上便是我向大家介绍的儿童营养午餐食谱。好的午餐,要合理搭配,营养均衡,符合孩子的年龄段。孩子是一个家庭的希望,是社会的未来,儿童的营养也就不容忽视了。家长在有时间的时候可以多学习一下健康食谱,换着形式做给孩子吃,孩子爱吃,身体也会好,才能健康成长。以上的的介绍希望能对大家有所帮助。祝您心情愉快。


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