现代家庭微波炉可以说是必不可少的一种电器，它为人们带来了种种便利，受到了许多办公一族的喜爱，但其实并不是所有人都懂得正确使用微波炉的，下面，我们就来给大家介绍正确使用微波炉的3个小窍门，一起来了解一下。
微波炉以方便快捷的特点受到了人们的青睐，而在使用微波炉烹调食物的时候其实是有很多小窍门的，如果使用不当可能产生安全隐患，下面专家就来介绍如何正确使用微波炉。
翻转食物解冻均匀：微波炉解冻功能非常方便快捷，但有窍门，首先将一只小碟反转放在大而深的碟上，然后把食物放在小碟上再放进微波炉解冻。在解冻过程中，溶解出来的水分便不会弄熟食物。同时在食物解冻过程中，每隔5分钟将食物拿出来，加以翻转及搅动1-2次，以达到均匀解冻的效果。对于小件的肉类，如鸡翅、薄块肉类等，必须平放在碟上，才可均匀和快捷地解冻。
有皮食物要划开：烹调有外皮的食物时，以鱼为例先在鱼身上划两三刀，防止鱼身在蒸的过程中因水蒸气大量蒸发而胀裂;而番茄、土豆、苹果、香肠等都要刺上小孔，让水蒸气能够挥发。至于有外壳的食物，如鸡蛋，切勿连壳整只放进炉内烹调，以免爆裂。
包保鲜纸保持水分：在烹调时，最常遇到的问题是食物容易变硬变干，若希望食物能保持水分，那便需要包上微波炉保鲜纸或用盖盖上。
以上专家为我们介绍了正确使用微波炉烹调食物的3个小窍门，如果你想更好的使用微波炉，杜绝一些安全隐患的话，那在平时就应该对微波炉的使用方法和技巧有一个正确的了解。
