正确使用微波炉的3个小窍门

养生专家
2013-07-10 00:00:00


  现代家庭微波炉可以说是必不可少的一种电器,它为人们带来了种种便利,受到了许多办公一族的喜爱,但其实并不是所有人都懂得正确使用微波炉的,下面,我们就来给大家介绍正确使用微波炉的3个小窍门,一起来了解一下。


  微波炉以方便快捷的特点受到了人们的青睐,而在使用微波炉烹调食物的时候其实是有很多小窍门的,如果使用不当可能产生安全隐患,下面专家就来介绍如何正确使用微波炉。


  翻转食物解冻均匀:微波炉解冻功能非常方便快捷,但有窍门,首先将一只小碟反转放在大而深的碟上,然后把食物放在小碟上再放进微波炉解冻。在解冻过程中,溶解出来的水分便不会弄熟食物。同时在食物解冻过程中,每隔5分钟将食物拿出来,加以翻转及搅动1-2次,以达到均匀解冻的效果。对于小件的肉类,如鸡翅、薄块肉类等,必须平放在碟上,才可均匀和快捷地解冻。


  有皮食物要划开:烹调有外皮的食物时,以鱼为例先在鱼身上划两三刀,防止鱼身在蒸的过程中因水蒸气大量蒸发而胀裂;而番茄、土豆、苹果、香肠等都要刺上小孔,让水蒸气能够挥发。至于有外壳的食物,如鸡蛋,切勿连壳整只放进炉内烹调,以免爆裂。


  包保鲜纸保持水分:在烹调时,最常遇到的问题是食物容易变硬变干,若希望食物能保持水分,那便需要包上微波炉保鲜纸或用盖盖上。


  以上专家为我们介绍了正确使用微波炉烹调食物的3个小窍门,如果你想更好的使用微波炉,杜绝一些安全隐患的话,那在平时就应该对微波炉的使用方法和技巧有一个正确的了解。


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