维生素e是一种脂溶性维生素，维生素e的作用有很多，最为主要的一种作用就是能够抗氧化。维生素e在食水果中的含量是非常丰富的，但是因为维生素e在人体存在的时间比较短，所以每日补充维生素e就成了很多人的选择。要补充维生素e，首先应该从自己的日常饮食做起，多吃有营养的食物。
维生素e是人体必需的一种营养物质，维生素e的作用非常多，不仅能够有效的延缓衰老，还能够促进皮肤新陈代谢。富含维生素e的食物有很多，果蔬、水果、肉类、蛋类都是补充维生素e的佳品，日常饮食中大家要注意摄入。
1.延缓衰老，有效减少皱纹的产生，保持清楚的容貌。
2.减少细胞耗氧量，使人更有耐久力，有助减轻腿抽筋和手足僵硬的状况。
3.抗氧化保护机体细胞免受自由基的毒害。
4.改善脂质代谢，预防冠心病、动脉粥样硬化。
5.预防癌症、预防多处慢性疾病;预防炎症性皮肤病、脱发症;预防溶血性贫血、保护红血球使之不容易破裂;预防治疗甲状腺疾病;改善血液循环、保护组织、降低胆固醇、预防高血压。
6.维生素E是一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂;预防与治疗静脉曲张;防止血液的凝固，减少斑纹组织的产生。
7.强化肝细胞膜、保护肺泡细胞，降低肺部及呼吸系统遭受感染的几率。
8.保护皮肤免受紫外线和污染的伤害，减少疤痕与色素的沉积;加速伤口的愈合。
9.促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加;使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产。
10.近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末稍血管扩张，改善血液循环，预防近视发生和发展。
虽然维生素e的作用非常明显，但是维生素e也是有一定副作用的，所以过多的补充维生素e也是没有任何作用的。如今还有很多维生素e的保健用品，这也是补充维生素e的好方法之一，但是大家不要盲目的补充维生素e，以免影响我们的健康。
