文章导读:它对胃肠道黏膜有较强的刺激性和腐蚀性，对中枢神经有麻痹作用，尤其对呼吸和运动中枢作用显著，可引起急性脑水肿、胃肠炎等。 ④降压药会吃出脑梗、肾衰竭，糖尿病并发症也是吃药吃出来的。 高血压与肾脏病关系密切：高血压可引起肾脏损伤，慢性肾病可直接导致高血压。因此，降压已成为治疗肾脏病中最重要的措施。抗高血压药物治疗是降低血压的主要措施，是防止肾衰竭、糖尿病、脑梗塞的重要方法。降压药会吃出肾衰、糖尿病并发症的说法非常荒唐。
导语：近年来打着养生旗号的养生骗子专家们比比皆是，这些人乘着人们对养生的追求热，大作文章，将一些普通食品吹得神乎其神，有些还会对人体产生很大的影响，为什么这种现象屡禁不止呢？为什么每次都会有这么多人上当呢？我想这跟人们的一些心理因素有关吧。
一个叫张悟本的“京城最贵中医”红遍中国，他的绿豆、茄子养生论引得众人追捧，甚至被风传是铸成一夜之间绿豆价格暴涨的幕后推手。当然，他的身份、学历、资质及所谓的医学理论很快就被曝光，证明是无稽之谈。
事实上，相信许多读者都还记得2006年，一位“刘太医”出版了一套养生书籍，大力提倡牛筋汤，称其可治疗癌症;2007年，台湾“地瓜王子”的林光常四处鼓吹红薯的抗癌功效，一时间大街小巷红薯卖得那个俏……为何在科学发达、医学进步的今天，这样一些明显谬误重重的“科学”理论仍有生存的土壤，我们的养生观到底得了什么病?
从“红薯林”到“绿豆张” 养生骗局连连得逞
揭开“绿豆张”的食疗神话
光环褪去，神话破灭。且看武汉市中医院肾内科主任梁淼和湖北省营养学会理事、协和医院营养医师蔡红琳将张悟本的伪养生经逐一戳穿：
①每天一斤绿豆煮水喝，不但能治近视、糖尿病、高血压，还能治肿瘤。
——绿豆的确有很高的营养价值。据测定，每100克绿豆中含蛋白质22克、脂肪0.8克、碳水化合物59克，还含有钙、磷、铁及维生素、烟酸及肽类，营养丰富。但绿豆属寒凉之物，三类人不宜食用：寒凉体质者，老人、儿童以及体质虚弱的人，正服用各类药物的人。绿豆治近视、高血压、糖尿病却毫无科学依据。
②不要喝酸奶，里面的增稠剂会让血管堵塞。
——酸奶可帮助消化，降低胆固醇，其中用到的增稠剂为羟丙基二淀粉磷酸酯、明胶和果胶。前者是淀粉衍生物，明胶的主要成分是蛋白质，果胶是膳食纤维的一种，其作用与膳食纤维类似，它们绝大多数进入人体后不被消化吸收，少数增稠剂能被人体消化，参与人体代谢，是利于吸收的营养物质。无论哪一种增稠剂，都跟血液粘稠搭不上边。
③生吃长条茄子就等于吃降脂药，它不仅吸油，治疗血脂黏稠，还能治肿瘤。
——茄子确实能降血脂，降血压，但这不是茄子特有的，许多蔬菜和水果中都含有，比如，芹菜、菠菜、土豆等含量都比茄子高得多。而且生茄子中含有茄碱，也就是龙葵碱，它对胃肠道黏膜有较强的刺激性和腐蚀性，对中枢神经有麻痹作用，尤其对呼吸和运动中枢作用显著，可引起急性脑水肿、胃肠炎等。
④降压药会吃出脑梗、肾衰竭，糖尿病并发症也是吃药吃出来的。
——高血压与肾脏病关系密切：高血压可引起肾脏损伤，慢性肾病可直接导致高血压。因此，降压已成为治疗肾脏病中最重要的措施。抗高血压药物治疗是降低血压的主要措施，是防止肾衰竭、糖尿病、脑梗塞的重要方法。降压药会吃出肾衰、糖尿病并发症的说法非常荒唐。
