既然龙须菜是属于一种蔬菜类的，那对于龙须菜的做法也像其它的蔬菜一样有很多种。比如说我们常说的凉拌龙须菜，将龙须菜做凉粉，做茶，做汤，炒着吃等方法。而每使用一种方法，我们都可以吃到美味可口的，而且具有海的味道的龙须菜，并且还可以吸到龙须菜当中的营养成份。
既然我们了解到了龙须菜的做法，那我们就来看看凉拌龙须菜如何做才更适合我们的口味呢?在龙须菜当中钙的含量是最高的，所以对缺钙的人们来说可以常吃一些龙须菜来得到钙的补充，我们来看看凉拌龙须菜的做法。
一、凉拌龙须菜。取龙须菜250克、黄瓜150克、白醋15克、花椒油2克、香油5克、盐3克、大蒜泥5克、鸡[5]精2克。将黄瓜切成细丝,把清洗干净浸泡开了的龙须菜与黄瓜丝拌入大蒜泥、白醋、盐、鸡精、花椒油、香油即可食用。
二、做茶饮。将清洗干净的龙须菜入锅，加适量食用水煮成糖水当茶饮用。具清热解暑、开胃健脾、滋阴润肺等功效。
三、做海凉粉。将清洗干净的龙须菜入锅，加适量食用水以中慢火将其煮至全部溶化后，舀入平底方盘，让其冷却成型后，即可以水果刀分割装盘。同时，根据食用人的口味和兴趣加入调味料，以供享用。也可以在煮化过程加入熟化的各式果蔬汁，做成果蔬糕享用。
凉拌龙须菜的做法，我们给大家也都讲解清楚了。对于龙须菜来讲，无论是凉拌还是热炒，还是做汤或做共喝，都会通过这些吃法，将龙须菜中的营养全部吸收到了我们的体内。这样才能使得龙须菜的价值是得到发挥，才能让我们吃出健康。
