杂豆沙律

杂豆沙律，是想减肥的MM必须要尝试的食品!随小编看看这新奇的杂豆沙律是如何制作的吧!

材料：

300公克综合的鹰嘴豆、豌豆或蚕豆(或依个人喜爱调配) ，1把菠菜叶，4颗罗马蕃茄，½茶匙义大利红酒醋，½茶匙黑糖，磨碎的黑胡椒粉，1茶匙剁碎的新鲜迷迭香

酱料：橄榄油，适量磨碎的黑胡椒粉，盐/鲜榨柠檬汁

酱料调制方法：把红酒醋和黑糖搅拌至均匀，再将切成四分一大小的罗马蕃茄伴入，并洒上新鲜的黑胡椒粉放入烤箱以180度

作法：

1.烹烤20分钟

2.等待的时候，把罐头豆子或是川烫调理过的豆类取出沥干备用

3.将菠菜叶洗净沥干，切成小片，放入大盘或碗中备用

4.待蕃茄烤好后，连同酱汁倒进菠菜中，并加入豆子。洒上磨碎的迷迭香调味，最后淋上特制的沙律酱料后即可享用。冷食热食滋味俱佳。

功效：

沙律是减肥中一样很重要的美食，豆类对身体健康也起到非常大的作用。

杂豆沙律的做法不难吧?MM们还可以自己自制沙律酱哦!