豆角煎蛋的做法及营养

多吃蔬菜对人体的好处很多，不仅可以减肥，还可以排毒。这是个吃豆角的旺季，豆角的味道即鲜美口感又好。今天，小编就给大家介绍一道以豆角为主要食材的菜——豆角煎蛋给大家尝尝。

豆角煎蛋食材的准备：3个鸡蛋、适量的豆角。

豆角的做法：

1 将准备好的豆角，洗净，切成粒。

2 将鸡蛋磕在一个碗中，打散。

3 在鸡蛋里，放入适量的盐和食用油。

4 在锅中，放入适量的食用油，再将豆角下锅，翻炒。

5 当豆角有一点熟了的时候，放入鸡蛋，在锅里摇匀。

6 当鸡蛋略熟的时候，把鸡蛋翻一个个，当菜熟了以后，就可以出锅了。

豆角煎蛋你会做了吗?这个做法让豆角的营养大大提高了，味道也很鲜美。豆角还含有丰富的维生素和矿物质，经常吃对人体的好处很多。