教你一道清炒胡萝卜丝

养生专家
2013-07-02 00:00:00

很多人都喜欢吃活络不,生吃胡萝卜口感爽脆。用胡萝卜做的菜也很多。胡萝卜的吃法不少,还能怎么吃?今天我们就来学一道简单的小菜,清炒胡萝卜丝

 

清炒胡萝卜丝是一道很好的素菜,多吃胡萝卜对身体健康可是有很大的好处!清炒胡萝卜丝的做法有以下几步:

 

原料:胡萝卜、青椒、干辣椒、花椒、葱、姜、醋、料酒、盐、鸡精做清炒胡萝卜丝的原料和佐料

 

清炒胡萝卜丝的做法:

 

1. 将胡萝卜、青椒、干辣椒、葱、姜分别洗净切丝。

 

2. 锅内油烧至六七成热时加入备好的花椒、干辣椒丝、姜丝爆炒三四秒钟,再将胡萝卜丝倒入锅中迅速翻炒,同时加入盐、鸡精和少量五香粉、料酒。提示:在做清炒胡萝卜丝时,花生油需要稍多一些,清炒嘛,没有肉再没有油,神仙都做出不太好吃的东西来~~

 

3. 待胡萝卜丝脱生时,加入适量白醋、葱花再翻炒片刻即可出锅。提示:这清炒胡萝卜丝可根据各位馋人们自己的口味来选择是否放醋。反正清炒胡萝卜丝里加点醋确是Anna和老公的最爱,因为加了醋的清炒胡萝卜丝确实口味不错,还开胃消食呢。做好的清炒胡萝卜丝。

 

看了上面的介绍你会做清炒胡萝卜丝了吗?那我们还在等什么?晚上下班回家的时候买两根胡萝卜回家试试吧!


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