红枣乳鸽汤有化痰止咳的功效

　　冬天寒冷，人们一不小心就会染上风寒，因此大家生活中要格外注意，如果不小心染上风寒的朋友也不必过度担心，今天小编给大家介绍一道药膳，经常食用，保证大家能够愉悦过冬。

　　红枣乳鸽汤

　　原料：炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。

　　做法：

　　1.炙百部、红枣洗净，并将红枣去核;

　　2.乳鸽宰洗净，去毛爪、脏杂，置沸水稍滚片刻，洗净;

　　3.与生姜放进瓦煲内，加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐和少许生油便可。

　　小贴士：此量可供1~2人用，乳鸽可捞起拌酱油佐餐用。

　　红枣乳鸽汤的功效：炙百部性平味甘，有温润肺气、化痰止咳之功，因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注意的是，痰热咳嗽者不宜饮用。