冬季养生菜菠菜猪肝汤

养生专家
2013-06-06 00:00:00

冬季养生是很重要的,养生最好的来源是食物。今天小编就给大家介绍一种非常适合冬季的养生菜的做法。这道菜就是菠菜猪肝汤

食材:

 

猪肝200克,菠菜250克,淀粉、麻油、精盐、酱油、味精各适量

 

做法:

 

1.将猪肝洗净切薄片,放入清水中,滴入几滴白醋浸泡1个小时待用。

 

2.将菠菜洗净切成段,根部剖成四开。

 

3.将锅放在大火上,加水一大碗,等水开。

 

4.把泡好的猪肝沥干,一片片分开下锅,加入少许酱油、精盐。

 

5.等锅中汤开时,再加入菠菜(先放梗子后放叶子),等到再一次煮开时,加上适量味精、麻油即成。

 

菠菜猪肝汤其实是一种很容易学会的家常菜,只要原料充足,细心的人都能够学会。而且这款菜最适合冬季养生,是当季饮食的上品。


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