三文鱼的营养价值

养生专家
2013-07-02 00:00:00

  三文鱼是非常名贵的一种鱼类,它不仅肉质鲜美,而且还有着极高的营养价值,近年来很多中国人也开始关注起三文鱼了,对于三文鱼的营养价值,越来越多人有兴趣进行了解,专家指出,在平时生活中如果大家能够适当的吃一些三文鱼,吸收其中的营养,那对于健康是很有利的。

  三文鱼是人们餐桌上常见的一种鱼类,它对于人体健康、美容养颜以及延长寿命等都有很大的好处,下面,饮食专家就针对三文鱼的营养价值来给大家做个详细的介绍,一起来了解一下吧。

  1.延年益寿

  很多人都知道,世界上最长寿的男人在冰岛,而世界上最长寿的女人则在日本。两者看起来并没有任何的关联,但经过调查以及研究发现,冰岛和日本的饮食中都少不了三文鱼。由于可见,经常食用三文鱼具有延年益寿的功效与作用。除了著名的冰岛以及日本等长寿的国家以及地区之外,还有像香港、地中海等同样也是有名的长寿地区,而他们的共同点也是每天吃鱼类和海鲜。

  海鲜虽然具有延年益寿的功效,但在食用的时候还是要特别的注意,那就是尽量的不要过量食用。特别是对于一些对海鲜过敏的人群,更需要谨慎食用,以免导致不适症状的出现。

  2.除皱养颜

  经过最新的研究发现,所有的鱼类食物都具有除皱养颜的功效,其中以深海鱼类食物最具养颜的功效。比如像三文鱼,它不仅仅可以起到除皱养颜防功效,同时还伴有降低血压,保护心脏、关节和胰岛的功效,在日常生活中多吃三文鱼等深海鱼类食物,可帮助我们有效的稳定血糖和情绪,增加智商,延年益寿。

  3.促进大脑发育

  对于三文鱼的营养价值,我们可以从远古时代进行研究以及考察。科学家认为,人类来源于海洋,人体的化学元素构成接近海水。而鱼肉中所含有蛋白最接近人类的蛋白,而鱼油则最接近人脑脂肪。我们的祖先生活在水边,最常吃的就是甲壳类动物和鱼类,在食用这些食物的过程中会摄入大量的必需脂肪酸并集中分布,这个时候就形成了大脑的主要部分。

  因此也就是说,鱼的营养促使了人的进化。对于现代人的我们来说,在生活中经常吃鱼,可有效的促进大脑发育,并且还能帮助我们提高记忆力以及思维能力。

  4.减少皱纹

  三文鱼的营养价值有哪些?很多人都不知道,经常吃三文鱼具有减少皱纹的作用,因此对于一些对皱纹特别在意的女性朋友来说,三文鱼是消除以及预防皱纹的法宝。但是有一个前提,那就是需要戒糖,并且还要特别的注意控制精制淀粉,在平时的生活中还要多注意补充维生素和矿物质。

  也就是说要遵循“无糖低碳,营养补充”露卡素营养食疗法,这样可以避免胶原蛋白被糖化而产生皱纹。女性朋友一定要记住,糖产生皱纹,鱼消除皱纹。

  可见,三文鱼的营养价值是非常丰富的,它不仅能帮助延年益寿,还能起到除皱美容的效果,更重要的是,它还能达到促进大脑发育的功效,所以在平时生活中大家可适当的吃一些三文鱼,另外需要提醒的是,生吃三文鱼存在安全隐患。


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