狗肉不仅味道鲜美，而且营养价值高，特别是含有高量的蛋白质，这对提高消化能力，促进血液循环，改善性功能有很大的帮助。相比较其它肉类来说，狗肉的做法有一些不同。在狗肉的做法大全中也将详细的给大家介绍，狗肉怎么做营养价值高、更美味。
狗肉性温，对健脾补胃、壮阳有很好的帮助，特别是对于存有小便次数多、肠胃不适、腹部冷痛的朋友来说，适当的吃些狗肉是有很好帮助的。但是对于狗肉的做法不少朋友却很少知道。
红烧狗肉的做法
1、将狗肉放入清水中浸泡一天。
2、大蒜去皮，洗净，切段;大蒜去皮，拍碎末;生姜去皮，洗净，切薄片，辣椒洗净，去蒂，切段，待用。
3、再将狗肉取出，洗净，控水，剁成3厘米见方的块，放进锅里。加清水直到没过肉块为好，烧开，捞出，再用清水冲洗三次，控干水分。
4、把油放入锅里烧热，投入狗肉，用旺火煸炒4分钟，烹入料酒和酱油，待水干后，放入葱段、辣椒须和清水，用温火煨，待肉烂时，放入盐、大蒜末、味精、烧开后盛入碗内，撒上熟芝麻面，趁热吃，即可。
狗肉对人体虽然有很大的益处，但不宜多吃，特别是对于老年人来说，吃过多的肉类食物很容易引起消化不良。另外提醒大家，现在市场上卖狗肉的人不少，为了安全起见，建议大家到正规门店、超市购买狗肉。
