鹌鹑蛋鸡蛋营养大比拼

鹌鹑蛋和鸡蛋都是一种营养价值很丰富的食物，都是早餐的最佳选择，那到底鹌鹑蛋和鸡蛋哪种营养更丰富一些呢?哪种更适合早餐食用呢?赶紧来看看它们的营养大比拼吧。

1.鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。

2.鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育。

3.鹌鹑蛋中的胆固醇含量多于鸡蛋。

4.鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋。

鸡蛋、鹌鹑蛋中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。

温馨提示：通过以上我们可以看出，它们的营养成分相差不大，都是优质蛋白，吸收率都好;有一点不同的是，鹌鹑蛋的价格是鸡蛋的2倍左右，所以日常生活中不妨以鸡蛋为主，这样更经济一些。