“处暑”的到来预示着夏天即将结束，虽然我国南方很多地方还有持续的高温，但处暑的到来，冷空气南下的次数也逐渐增加，气温也就随之下降。所谓“一场秋雨一场凉”。降雨这这段时间也会增多。
少食辛辣多清淡
处暑时节，由于气候渐干燥，很多人会感到早晨起床时嗓子发干，皮肤干燥，即使饮用一大杯水，也难以解渴。这种现象就是人们常说的“秋燥”。
营养专家李艳玲介绍说，“秋燥”是指在秋季发现的以干燥为特征的病变，分温燥和凉燥两种。处暑期间的“秋燥”属温燥，病症多表现为头疼、少汗、口渴、干咳少痰、咽干不适、手脚心热等，主要与久晴少雨、秋阳暴烈的气候有关。此外，处暑期间某些疾病，如支气管扩张、肺结核等，在“秋燥”的作用下也易复发或加重。
李艳玲表示，“秋燥”原因很多，而饮食不当是一个重要的诱发因素，因此初秋时节饮食应突出“清润”，即养阴清燥，润肺生津。大家在初秋时节应少吃或不吃辛辣香燥食品，以清淡甘润为主。鲜藕、生梨、荸荠以及胡萝卜、豆腐、黑木耳、蜂蜜等具有养阴润燥的功效，不妨多吃一些；多喝水、淡汤、菜汤、豆浆、牛奶等，而生葱、胡椒、烈酒等燥烈食品应少吃，要多吃蔬菜和水果。
多数蔬菜和水果性寒凉，有生津润燥、清热通便的功效，且含大量水分，果蔬还富含维生素C、维生素B及无机盐、纤维素，可以改善燥气对人体造成的不良影响。
另外，胃弱者要多喝粥，如红枣糯米粥、百合粥、莲子粥等。同时，注意调节生活节奏和生活环境，防止过度疲劳和无节制的夜生活。
