滋补老鸭汤

养生专家
2013-08-09 00:00:00

 

这是一道很好的滋补类食谱,大家可以尝试哦。

滋补老鸭汤材料:

净老土鸭2500克

附助:枸杞冬瓜萝卜海带,盐5克,胡椒粉3克,黄酒2克,葱白5克,姜片2.5克,味精1克

 

滋补老鸭汤做法:

1、将鸭宰杀治净,切成3厘米宽,5厘米长的块,去掉污染,姜切片备用。

2、锅置旺火上,下猪油炒5分钟至金黄色,香气扑鼻时,加料酒。

3、砂罐至微火上,一次放卟清水35000克,清炖3小时后,加味精即成。

 

滋补老鸭汤的功效:

鸭肉可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水,具有养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿之功效。


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