白菜牡蛎年糕汤的制作方法

牡蛎的做法有很多，但是不论怎么做，牡蛎肉质的鲜美依旧能吸引人们的味蕾。在这里小编教大家一种比较简单的牡蛎做法，这就是白菜牡蛎年糕汤。

材料:

白菜··100克，牡蛎80克，年糕50克，姜2片

做法:

1.把白菜洗净改刀成块;牡蛎洗净泥沙，用水焯一下

2.水中放入两块姜，水开后放入牡蛎煮5分钟后，放入白菜和年糕片，然后放入少量的盐，等白菜煮软就做好了。

以上这种牡蛎的做法在保持了牡蛎鲜美味道的同时增加了年糕的香味。牡蛎的药理作用和功效比较多，大家可以多加了解。