去腥最关键的就是要去鱼线,最好的做法就是先将鱼放在菜板上,在靠近鱼头下面大约一厘米左右的地方,横划一刀,然后在靠近鱼尾的地方也划上一......[查看详情]
炖鱼有腥味这是正常的,如果想要去掉腥味的话,建议可到正规的烹饪网站进行查询,一般这种网站都会有专门店去腥味的方法,因此是可以借鉴和学......[查看详情]
去除腥味可在煮鱼前或煮鱼后,放姜能有效去除鱼腥味,但不能放在做鱼前,否则还会有残留的鱼腥味,应将鱼煮熟,待鱼内的蛋白质凝固后再放姜能......[查看详情]
猪腰有腥味是很正常的,但是在食用前一定要将腥味完全去除,否则会影响到味道以及口感等多方面。在去除腥味时需要在清水中加入一定量的黄酒,......[查看详情]