我们都知道枇杷有止咳化痰的作用，其口感香甜、没有苦涩难闻的味道，吃来清凉爽口，有别于传统中药。这也使其成为人们咳嗽、嗓子不适的主要选择。中医理论认为，这种饮品并不适合所有人群，如果过多服用或使用不当，不但不能缓解症状，反而会使病情愈演愈烈，所以，老人、孩子以及孕妇都不宜吃太多。街上销售的枇杷膏是根据清朝著名医生叶天士的蜜炼枇杷膏调制成的，下面，我们就来了解一下这种饮品的功效。
川贝枇杷膏的主成分中，多半离不开性味甘苦、微寒，具有化痰止咳、清热散结功效的川贝母；性味苦平，能清肺化痰、下气止咳的枇杷叶，以及有润肺止咳作用、性味甘平的蜂蜜，再加上少量的沙参、陈皮、桔梗、半夏、薄荷、杏仁、。
但综合整个“蜜炼川贝枇杷膏”配方所使用的药材来看，此一方剂多使用性质偏寒凉的、甘苦的药材，在药性上偏凉润。较适用于热性咳嗽的咽喉肿痛、痰黄黏稠；抑或是喉咙干痒、声音沙哑、痰少而黏稠难咳等阴虚燥咳的病症。因此，没有喉咙痛症状，痰是白色、量多而黏，没有发烧或燥热的情形，且合并有畏寒、怕冷问题；属于风寒咳嗽、痰湿咳嗽的患者，例如，由气喘或心脏病引起的咳嗽问题，就不适合食用川贝枇杷膏。否则，在性质微寒的川贝、枇杷叶，与甜腻助湿的蜂蜜影响下，咳嗽症状恐越来越严重，不可不慎。
枇杷膏虽能养肺润阴，但仍是是保养方剂，而非治疗处方。且中药的使用时机，依据患者体质、症状差异、病程又大不相同。以枇杷膏中的主成分枇杷叶来说，由于收敛、收尾的特性，较适合用在感冒后段咳嗽未愈；多话导致嗓子沙哑或疼痛、喉咙干燥时食用效果最佳。在感冒初期服用，则可能因甜腻助湿、生热，热导致喉咙发炎更严重。
市面上的枇杷膏为让滋味更香甜，吸引消费者购买，除了提升蜂蜜的比重外，甚至可能额外添加冰糖、果糖来提味。但在过于甜腻的状况下，不仅无法有效舒缓不适，更可能因甜腻助痰生湿，化痰不成反而造成痰越来越多。且蜂蜜滋腻易使血糖快速升高，建议有糖尿病体质，需严格控制血糖的患者，即使符合吃枇杷膏的适应症，1天也不能服用太多，以免血糖迅速飙升，造成身体负担。
若有肠胃道问题，又想有效舒缓燥咳症状，不妨可在烹煮药膳时，加入生姜。以其味辛性温，可温中止呕、解表散寒，有助温经散寒、温经通络的特性，来改善、中和枇杷叶的寒性。枇杷叶是止咳的常用药，具有清肺止咳，和胃降逆，止呕的作用。搭配可温中止呕、温经散寒、温经通络的生姜，不仅能发挥药效，达到祛痰止咳的效果，更能中和、平缓其寒性。
还要注意的是，枇杷中的成分对口腔黏膜有一定的刺激性，可能会加重强烈咳嗽并引起呕吐等症状，所以服用后若有比较极端的反应就应立即停用。枇杷膏性质偏寒性，建议消化功能不良、和经常腹泻的朋友和妇女慎用，不要过多使用，以免造成其它病变。