杜仲是中药中少有的具有安胎作用的中药。关于杜仲的记载，可以溯源到我们第一部药学典籍《神农本草经》中，距今已有千年的用药历史。
杜仲也被为“思仙”，李时珍称之为木绵。因其皮中有银丝如绵，折之不断，故还有“丝连皮”之别名。杜仲，味甘性温，归脾、肾二经。入药用其树皮，功效补脾肾、强筋骨、安胎气，是治疗肾虚腰痛、筋骨无力、妊娠漏血、胎动不安以及高血压的良药。《本草汇言》总结其功效为：“凡下焦之虚，非杜仲不补;凡下焦之湿，非杜仲不利;凡足胫之酸，非杜仲不去;凡腰膝之痛，非杜仲不除。然杜仲色紫而燥，质绵而韧，气温可补，补肝益肾，诚为要药。”
杜仲药理研究
杜仲的药理作用主要有强壮身体、降低血压、增强机体非特异性免疫功能、抗癌、防癌等。传统使用杜仲的方法是，将杜仲炮制、切断丝，这样有利于有效成分的煎出。研究表明，降压作用以炒杜仲较强。
近代医学研究发现，杜仲除传统的医疗作用外，还有双向调节血压作用，并可降低人体胆固醇含量，预防心脑血管硬化。北京大学药学院研究表明，杜仲具有促进记忆、抗疲劳、抗衰老、抗肿瘤及提高综合免疫能力的独特作用。美国航天局专家认为，杜仲能促进机体代谢和预防骨质疏松，可用于加工生产航天食品和老年保健食品。杜仲是世界上最好的天然降压药物。
杜仲药膳
杜仲腰花
杜仲12克、腰花250克。将杜仲水煎取汁，用药汁加黄酒、豆粉、盐调拌腰花，再配以姜、葱、花椒、糖，下油锅爆炒即可食用。
此膳补肝肾、健筋骨，主治肾虚腰痛，阳痿遗精，步履不健，眩晕耳鸣等。
杜仲酒
炒杜仲500克，米酒5000毫升。先将炒杜仲洗净，切成细条，放入酒内，加盖密封，浸泡30天后，即可饮用。此酒有补益肝肾、活血舒筋的作用，可治疗中老年人的腰膝疼痛，关节酸冷，屈伸不利，畏寒喜暖等。每次30~50毫升，每日两次。
杜仲猪脚汤
杜仲5克，猪脚1只，加水炖煮，至猪脚熟烂，去杜仲，加食盐调味，吃肉喝汤，每两日1剂。此汤补肝肾、强筋骨，适用于中老年人腰膝酸软，小儿脑瘫引起的四肢痿软，也可作为中老年人的强身保健食品。
