美国最健康连锁餐厅排行榜前十名

北晓博
2014-12-10 17:33:22

新奥尔良——一个新网站在美国很是受欢迎,这个网站根据食物的健康来进行连锁餐厅排行,旨在使人们更容易找到健康的选择。

这个名为Grellin的网站,根据100所全国连锁餐厅的饭菜的营养信息来排名。比例研究人员称之为“Grellin等级”。

一些餐厅被评为“最健康”,包括Au Bon Pain、Rubio"s and Subway,他们百分之五十的菜肴符合健康标准。

帕洛阿尔托医学基础研究所的勒纳德·莱塞博士表示,网站受到餐厅检查成绩的启发,人们可能会参考这个数据来确定他们想要吃饭的餐厅。

“我们希望人们倾向于去菜肴更健康的餐馆,”有着更多健康的菜肴的餐厅会获得更多的客户,莱塞告诉《生活科学》。今天(11月19日)

在美国公共卫生协会的年度会议中,这个网站将会被宣布。

为了对餐馆排名,研究人员求助于MenuStat的数据库去收集已经出版的营养菜单的信息。

然后,研究人员给出食品营养分数,根据营养含量和水果、坚果和蔬菜的比例,满分100。营养成分得分高于64,少于700卡路里的热量的菜肴被认为是健康的。

研究人员发明了一种算法来进行菜肴评分,但有些项目在数据库中没有足够的信息而不能评分,所以研究人员转向众包。参与者进行了一个简短的培训学习如何测评水果,蔬菜和坚果的含量,然后评价水果、蔬菜和坚果的含量,莱塞说。

根据网站,以下是10个最健康的连锁餐厅:

Grellin网站不仅让人们看到哪些餐厅是评为是健康的,但也让消费者评价餐厅菜肴健康与否。网站也给了每一个菜肴“运动得分”,意味着要运动多少小时才可以燃烧完食物中的卡路里,莱塞说。

一些餐厅没有提供足够的信息来获得Grellin评分,网站上这些餐馆标记很少,而且没有特定的顺序。

网站目前限于连锁餐馆,但研究人员希望扩大排名,包括非连锁餐馆,莱塞说。


健康头条

更多>
男人在床上问你:“我厉害吗?”你一定得要这样回答……
男人
8579阅读
出差回来后的老公战斗力增强...竟是应为这...
药物
8580阅读
老王在床上怎么做...隔壁的少妇会把持不住 ...
交谈
8584阅读
助性小游戏,让你的男人欲火焚身 ... 欲罢不能...
男人
8586阅读

相关文章

更多>

为你推荐

更多>

小编解答

更多>

相关百科

更多>