食物是生活中很常见的，不同的食物在味道、颜色、口感、营养元素，甚至在制作方法上也是有着很大区别，根据人们自己的喜爱，也都是可以制作不同的佳肴，但是如果为了改善自身一些问题，在食物选择上就要注意了，不能随意进行，百合对该人体一些疾病有着很好效果，百合的功效与作用及食用方法都有什么呢?
对百合的功效与作用及食用方法也是有着很多方面，而且对它的选择也是要注意，一定要先认识它，这样在使用的时候，才不会出现其他问题，导致身体健康受到影响。
百合的功效与作用及食用方法：
具有润肺止咳、清心安神的功效。冬瓜+百合有清凉、祛热、解暑的功效，是夏季食疗佳肴。莲子+百合
煲粥。除了润燥养肺及治疗神经衰弱、心悸、失眠等，也可以作为病后的滋养补品。
银耳+百合，能清热生津，解暑消烦，利咽润肠。适用于便秘、干咳、心烦口渴等症。
药食搭配宜忌百合+冰糖+款冬花：有润燥清火、清心养肺的功效。适用于肺燥干咳、心烦口渴等。
百合的功效与作用及食用方法食谱推荐:百合银耳莲子汤原料：百合50克，银耳50克，莲子20克，枸杞子、蜂蜜各适量。做法：1.百合、莲子洗净;银耳泡发，洗净，切小块。2.沸水中放入百合、银耳、莲子，水开后改小火炖煮约2小时，稍凉凉，撒入枸杞子，加蜂蜜调味即成。
通过以上概括，对百合的功效与作用及食用方法也是有着很好认识，百合在制作上，也是有着不同的方式方法，所以选择它制作美食都是不错之选，而且为了使得人体各方面发展更好，它和银耳一起制作，对稳定身体各方面有着很好帮助。
