经、孕、产、乳是女性特殊的生理特点，决定了女性生理“以血为主，以血为用” 。女性通过养血，可以达到调经、美容的目的。那么，月经不调，气色不好，如何通过饮食达到养血调经、美容的目的呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响，可以形成不同类型的体质，从阴阳两个方面分有：偏于阴虚型或偏于阳虚型。根据月经情况大致也可以分为两类：月经稀发或月经量多。
月经稀发者：月经稀发是指月经周期后延，超过35天以上者。中医称本病为“月经后期”、“月经错后”、“经水过期”、“经迟”，如闭经、月经量少、月经后错等。
属阴虚体质者：月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干，五心烦热，盗汗干咳，舌红，少苔，脉细数。
奶黄香粥
主料：牛奶250毫升 鸡蛋黄1个 香梨2个粳米100克
配料：冰糖适量
制作方法：
1、梨去皮、核，切成丁，加适量的冰糖蒸15分钟。
2、鸡蛋煮熟，取黄，打碎。
3、牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
4、将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
功效：清热润燥 养血调经
食谱分析：牛奶又名牛乳，味甘性平，入心，肺经，能养血补虚，益肺生津润肠。治疗各种虚损之证，牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸，脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃，补中益气，除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥，养血益肾，含大量卵磷脂。香梨味甘性凉，入肺、胃经，能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
此粥滋补润燥功效较强，且易消化，味道清新可口。
属阳虚体质者：月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄，神疲肢倦，头晕眼花，心悸气短，腰膝酸软，舌淡，脉细缓或细弱。
黑糯米粥
主料：大枣30克 桂圆10粒黑糯米100克
配料：红糖适量
制作方法：
1、大枣洗净待用。
2、桂圆去皮洗净待用。
3、黑糯米洗净，加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状，依口味加入适量红糖即可。
功效：温肾健脾 补血调经
食谱分析：大枣味甘性温，入脾、胃经，温以补脾经不足，甘以缓阴血，和阴阳，调营卫，生津液。大枣中含有蛋白质，糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润，能养血安神，补心益脾。黑糯米味甘性温，入脾、胃、肺经，能补中益气。
此粥味道香甜，可供早晚食用，是滋补强身美容的佳品。
月经量多者：如崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
属阴虚体质者：经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。经血鲜红，面色潮红，烦热少寐，口干便结，舌红，少苔，脉细数。
莲藕木耳老鸭煲
主料：鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
配料：精盐 鸡精 生姜黄酒适量
制作方法：
1、莲藕洗净，切块待用。
2、黑木耳温水泡发，择洗干净，待用。
3、老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后，放入莲藕、黑木耳煮熟后，放入适量精盐、鸡精适量即可。
功效：滋阴清热 凉血止血
食谱分析：莲藕为干涩性凉，入心、肝、胃经，能化瘀止血。黑木耳凉血止血，利肠通便。老鸭味甘性寒，滋阴养胃，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者，效果尤佳。可以滋阴清热，调整月经周期，减少出血。
属阳虚体质者：经血非时而暴下不止，或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。经血色淡质稀，面色晃白或晦暗，神疲浮肿，腰膝酸软，肢冷畏寒，便溏，夜尿多，舌淡，脉细弱。
山药栗子猪肚煲
主料：鲜山药500克 栗子50克猪肚1个
配料：生姜 料酒 精盐适量
制作方法：
1、鲜山药去皮，洗净，切块待用。
2、栗子去皮洗净待用。
3、猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后，用水洗净切块，加姜、酒、清水适量，煲至八成熟后，加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
功效：健脾和胃 益肾调经
食谱分析：山药入肺、脾、肾三经，补肺健脾益肾，性平而不寒不燥。栗子味甘性温，入脾、胃、肾经，能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温，入脾、胃经，为血肉有情之品，健脾胃，补虚损，是虚劳羸弱者营养的佳品。
此煲鲜香可口，可供中、晚餐食用，脾胃虚弱者食之甚佳。
