米皮糠

简介：含油，油中含三萜烯酵网魏酸酯，通称谷维醇。 其中包括环木菠萝烯醇、24-甲基环木菠萝烷醇、环木菠萝烷醇、胆甾醇、三甲基甾醇、二氢-γ-谷甾醇，二氢-β-谷甾醇、β-谷甾醇，菜油甾醇、豆甾醇、24-亚甲基环木菠萝烷醇等的阿魏酸酯。 还含甘油三酯、甘油二酯、甘油一酯等多种甘油酯及游离脂肪酸，还有角鲨烯、阿魏酸、甾醇、高级脂肪醇、烃、磷脂、脂蛋白、维生素B16、B1、和E族。 还含有一种抗肿瘤物质，该物质可能系多糖类化合物（主要是五碳糖和六碳糖），能溶于水，不溶于一般有机溶媒。 另含糠甙，系糠甙元的葡萄糖甙。

1归经

甘辛，平，无毒。入手、足阳明经。

2孕妇能吃吗

可以， 孕妇 服用它，具有开胃、下气的效果。它能开胃，所以孕妇饮食无味的时候，吃些米皮糠，可以增加食欲，开胃气。

3功效与作用

开胃；下气。主噎膈；反胃；脚气

4适宜人群

气虚体质，气郁体质

5禁忌人群

不宜与高酸性食物同食，否则不能发挥其营养价值。

6经期能吃吗

可以，米皮糠具有补肾阴、理气等功效，对于脾胃寒凉，可以有效调理肾气亏虚，经期服用缓解痛经的症状。

7副作用

无副作用。 米皮糠就是大米皮，米皮糠所含的营养极为丰富，还有多种药用，一点也不必大米差。

8怎么保存

选择通风、透光、干燥的地方存放,并与农药、化肥有毒物质和粮食等分开,以免造成污染和害虫相互传播。 2.作好铺垫防潮工作,以免因时间过长底层米糠霉烂变质,导致整个糠堆霉变。