饺子馅怎么做
生活中喜欢吃饺子的人不胜枚举，去饭店虽然也能吃上饺子，但是不一定能吃上自己喜欢的口味，而且饭店的饺子可能还会添加许多味精，所以很多人也不喜欢，他们更愿意自己动手去做，这就涉及饺子馅怎么做的问题了，三鲜饺子馅是很多人喜欢的，下面专家就来给我们介绍下这种饺子馅的做法。
饺子是很多人都喜欢的一种美食，如果想要吃上健康美味的饺子，那最好的方法还是自己动手做，很多人也有这样的想法，所以他们在打听饺子馅怎么做，下面，专家就来介绍下三鲜饺子馅的做法。
三鲜饺子馅的做法
食材
主料：包心菜，黑木耳，瘦肉各适量，鸡蛋一只。
配料：葱，姜，酱油，醋，盐，味精等适量。
厨具：盘子，盆子等。
做法：少量包心菜洗净后切成细丁待用，瘦肉洗净后切成肉末待用，黑木耳提前一晚泡好后，洗净后切成细丁待用，葱和姜去皮后洗净也切成细丁，将包心菜、黑木耳、葱、姜和、肉末装入盆中，并加入适量的酱油、醋、盐、味精，将鸡蛋也打入盆内，一起搅拌均匀。一起搅拌均匀后，三鲜饺子馅就完成了，就可以包饺子了。
饺子虽好，但对于患有不同疾病的人，专家提示还是有些小小的讲究：
糖尿病人：一要避免油量过大，因为临床发现太油腻的饺子易使病人血糖波动。此外，由于包饺子的面皮占整个饺子的分量有限，一两饺子中面粉的总量也许会比一两面条少一些，因此，糖尿病患者如果要将一两面条的量换为饺子的话，那么也许需要多吃几个饺子。
胃肠道功能较弱或有胃溃疡、十二指肠溃疡的人、功能性消化不良如常拉肚子的人、胃肠道手术后处于恢复期的人：最好不吃或少吃韭菜、芹菜馅的饺子，因为这类青菜所含的纤维较高，会增加胃肠道的负担。
胆囊炎、胰腺炎病人：饺子中的油不可过多，青菜的量也不可过大。
肝脏病人：尽量吃用瘦肉做的饺子，用纤维较少的青菜，以免消化不良。
痛风患者：尽量不吃用海鲜做的饺子，因为海鲜中嘌呤的含量较高，吃海鲜饺子易使导致痛风发作的嘌呤摄入超标
通过以上专家的介绍，我们对饺子馅怎么做的问题有了了解，在身体健康时，一般我们可以随意的吃饺子，是不会有什么问题的，但是如果患有糖尿病、胃肠道疾病，或者是肝病等，就一定要有所讲究了，希望大家能够对此多加重视。
