盐爆海螺的具体做法

我们都知道海螺的功效与营养价值都很不错，螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养原色，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。在这里，小编向大家介绍海螺的一种做法——盐爆海螺。

材料:

用料主料：海螺肉辅料：香菜调料：葱、姜、盐、鸡精、食用油

做法:

1.将葱、姜、香菜洗净切成末，海螺肉洗净切成块用开水焯一下捞出沥干水分待用;

2.坐锅点火放入油，油六成热时，放入葱、姜煸炒出香味，加入盐、鸡精、海螺肉炒匀，撒上香菜出锅即可。