冬季杀菌养肝 蒜苗炒鱿鱼的做法

冬季养生，建议读者多吃些葱蒜食物，避免吃寒性食物，而蒜苗既有杀菌养肝的功效，而没有大蒜那么刺激你的胃，最可贵的是它可以作为做菜的主料，和别的食材一起烹炒，下面咱们就闲话少说，就教你蒜苗炒鱿鱼的做法。

主料：鱿鱼(鲜)250克,蒜苔250克

调料：胡椒粉3克,盐3克,味精3克,植物油25克

蒜苗炒鱿鱼的特色：

色泽美观，咸香鲜美。

教您蒜苗炒鱿鱼怎么做，如何做蒜苗炒鱿鱼更好吃

1. 将鱿鱼洗净切成丝，焯水沥干;

2. 蒜苗洗净切段;

3. 油锅上火烧八成熟，将鱿鱼丝放入略爆一下，倒出沥油;

4. 锅留底油，快速煸炒蒜苗至软;

5. 加入调味料、鱿鱼丝翻炒几下，淋上少许明油即可。