地瓜糖水的做法

地瓜，即红薯，是一种养生佳品。市场上主要有黄肉地瓜、红肉地瓜、紫色地瓜三种，今天小编给大家介绍的这道地瓜糖水是选用黄肉地瓜制作而成的，以下就是关于地瓜糖水的做法介绍。

材料：

地瓜(红薯))1根(约250g)、老姜2片、干红枣10粒、水3碗(750ml)、冰糖适量。

做法：

1、将地瓜去皮，切3cm见方的块状。

2、红枣用温水略泡，冲洗干净。

3、大火煮沸煮锅中的水后改小火，将红薯块、干红枣和姜片放入同煮60分钟。

4、食用前加入冰糖略煮，彻底融化即可。

提示：

冰糖的用量依据个人口味而定，用那种质朴的大块冰糖最好。

地瓜糖水的做法，你都学会了吗?另外，地瓜的选择可根据自己的喜好进行选择，不同颜色的地瓜，营养价值也不同。