灵芝怎么吃?灵芝五大食谱

刘志文
在很多电视节目和报刊杂志中,我们都已经了解过有关灵芝的用途,知道它是一种治疗疾病的功能很强大的药材,但是具体来讲,如果真的遇到疾病的时候,很少有人知道怎么运用灵芝来治病,更不知道灵芝怎么吃,因此,很多人都觉得灵芝离自己很遥远,当自己遇到疾病的时候,根本不可能会用到灵芝,其实,也不尽然。

很多人都听说过灵芝,知道它是一种名贵的药材,可以帮助治疗很多疾病,但是,却不知道灵芝具体是个什么药,到底能治疗哪些疾病,也不知道灵芝怎么吃?因此,为了方便大家更好都了解灵芝,我们有必要详细对灵芝做介绍,包括它的吃法。

灵芝,中药称为灵芝草,是菌类植物,喜生长于腐朽的木桩旁,我国多数省区的林木地带都有生长。灵芝草内含有多种有机物质及生物碱,如麦角甾醇、氨基葡萄糖、树脂、甘露醇水溶蛋白,以及多种酶类。这些物质对人体的神经系统,循 环系统、呼吸系统以及肝、肾、脑等重要器官具有保护和调节功能。因此,灵芝对于人体所患的多种疾病都具有治疗及缓解症状的作用。在临床上,常用于治疗咳嗽、气喘、失眠、消化不良、肾虚引起的耳聋、耳鸣、精神不佳、冠心病、心律失常等症。


由于灵芝草具有增强人体免疫系统功能的作用, 因此,对一些急慢性感染性疾病如传染性肝炎、艾滋病、单核细胞增多症及恶性肿瘤等具有一定的治疗作用。

灵芝可单独服用如制成粉剂冲服,浸于药酒中服用等,也可与其它药物如党参、麦冬、人参、黄芪、五味子、远志等中药配伍服用均可收到较好的治疗效果。由于野生灵芝产量少,价钱昂贵,目前常以人工培育的灵芝代之。

灵芝怎么吃

1、灵芝杞子南枣乳鸽汤:灵芝6克,杞子30克,南枣10枚,乳鸽一只,生姜一片。健脾开胃,补益气血,养心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,头晕眼花。

2、灵芝炖猪蹄:取灵芝15克,猪蹄1只,料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净,放入沸水锅中焯一段时间,捞出再洗净,灵芝洗净切片。锅中放入猪油,烧热加葱姜煸香,放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸,改用文火炖至猪蹄熟烂,出锅即成。

3、灵芝鹌鹑蛋汤:鹌鹑蛋12个,灵芝60克,红枣12个,将灵芝洗净,切成细块;红枣(去核)洗净;鹌鹑蛋煮熟,去壳。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲至灵芝出味,加白糖适量,再煲沸即成。具有补血益精、悦色减皱功效。

4、灵芝莲心百合瘦肉汤:灵芝6克,莲子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常服。

5、灵芝莲子清鸡汤:灵芝6克,莲子50克,陈皮一角,鸡一只。购买最好的天然灵芝健脾开胃,补益身体,病后体虚,产后,手术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花,可常饮此汤。

上面已经详细给大家介绍了一些灵芝的吃法,所以,如果大家不了解灵芝怎么吃,就一定要详细的掌握了,灵芝虽然是一种名贵的药材,很少有人能够采摘到灵芝,但也并不是说就此生与灵芝无缘,就没有必要去了解灵芝了,凡事都要看远一点。

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