板栗是很受欢迎的一道菜，板栗是干果又是五谷杂粮。板栗中的膳食纤维，碳水化合物，营养元素含量极其丰富，入口香醇，美味可口，板栗有很多种类型，也有不同的做法。板栗想要做的好吃又美味，而且要老少皆宜，首先在过程中是需要花功夫的。那板栗怎么做才好吃？有哪些方法？
烤板栗
材料；白砂糖，植物油，清水，板栗。
把板栗洗干净，控干水分，用剪刀在每个板栗上面横着切开，将板栗放入碗中，倒少量玉米油均匀搅拌。板栗的表面过植物油后会变得更加软化，这样做出的板栗不会太干。
盘中放入锡纸，将板栗平铺在烤盘中预热185度的烤箱，将白砂糖和水混合后均匀搅拌法在板栗上。水分比较多的，可以用刷子刷在板栗的表面，烤箱25分钟后将烤盘取出，再刷一层糖水，继续烤五分钟就可以使用。
土豆烧板栗
主要材料；板栗，猪肉，豆瓣酱，葱姜蒜，味精，花椒面，胡椒面，食用油，土豆。
土豆板栗切好后猪肉切碎，葱姜蒜段切好，夹入油锅中。等油温烧热后将豆瓣酱炒香放入猪肉粒，翻炒至表面金黄色。
把土豆和板栗放进锅中加水，注意水不要太多，淹过土豆和板栗。最后放入酱油味精，花椒面和胡椒粉，等水开后用中火慢慢炖煮。土豆彻底酥烂后，板栗基本上已经熟透，那么这个时候用大火收汁就可以了。