很多减肥队伍中的朋友们对于沙拉肯定不陌生，因为减肥期间不能吃太油腻的，不能吃过于刺激性的食物，所以蔬菜、水果沙拉就是最佳的减肥食谱了，饿了来一份营养不输于大鱼大肉的蔬菜水果沙拉真的特别棒，再加上一点酸酸甜甜的酸奶，味道甜美自然不在话下。
酸奶水果蔬菜沙拉怎么做?
准备食材：
1、 蔬菜：紫甘蓝(2片)、圆生菜(3片)、苦菊(2片)、圣女果(10个)
2、 水果：苹果(1个)、猕猴桃(1个)、香梨(1个)
3、 辅料：老酸奶(1汤勺)、沙拉酱(2汤勺)
具体做法：
1、 将蔬菜、水果用清水清洗干净，并沥干水分备用，将其他辅料准备好备用。
2、 把紫甘蓝、圆生菜、苦菊、圣女果用盐水浸泡10分钟后切成丝备用。
3、 将圣女果从中间对半切开备用。
4、 把苹果、猕猴桃、等水果均去皮切成薄片装盘备用。
5、 把蔬菜(紫甘蓝、圆生菜和苦菊)均匀的平铺在盘底，(留少许备用)。
6、 将切好片的水果(苹果、猕猴桃、香梨)摆放在蔬菜上面。
7、 准备一个保鲜袋，先倒入老酸奶，再将2勺沙拉酱也倒入，并混合均匀。
8、 在保鲜袋的一个边角剪开一个小口，然后像裱花一样把沙拉酱+酸奶混合挤到蔬菜上面。
9、 再在最上面摆上圣女果，然后将之前留置的紫甘蓝和圆生菜撒到最上面，再挤上少量的沙拉酱即可。
小提示：
1、 制作酸奶蔬菜水果沙拉时，蔬菜和水果可以根据自己的口味随意搭配。
2、 沙拉酱也可以根据各自的习惯变换搭配，配上酸甜的老酸奶味道会更加地道。