牛肉柿子汤怎么做？

牛肉柿子汤其实就是牛肉西红柿汤，这一道食物其实在日常饮食当中还是经常可以吃得到的，因为牛肉以及西红柿是再普通不过的食材了，但是它们的营养价值，确实比较高的，合理的搭配可以给我们带来不一样的口感，具体的做法可以通过下文来了解。

需要的就是牛肉，西红柿，以及花椒、葱、姜、胡椒粉，当这些调味料牛肉清洗干净，切成大小适中的块备用，在锅中放入水烧开，牛肉应该过一次热水，去除表面的漂浮物以及血水，盛出放凉，然后西红柿用开水烫过去除表皮切块备用，把牛肉炖煮熟，再放入西红柿翻炒，加一些味精调味料，两三分钟就可以食用了。

牛肉经常吃相比于猪肉或者其他家禽类的肉食的话，牛肉所含的营养物质更加接近人体，更利于人体的生长发育以及营养的吸收，而且在中医上认为牛肉有很好暖胃功效，尤其是在冬季的时候食用更是比较好的滋补产品，有很好的滋养脾胃、强筋健骨以及止咳化痰的效果。

而且牛肉富含锌、镁等这些营养物质，具有抗氧化功效，促进肌肉的生长，对于帮助增强身体的免疫力，增强肌肉的力量，都是比较好的，经常锻炼想要长出结实肌肉的人也可以多吃牛肉。