石斑鱼的做法多种多样,不同的做法可以给大家带来不一样的美味,很多朋友钟爱清蒸石斑鱼这种做法。清蒸石斑鱼口感清淡,不添加大量的调味品,非常适合中老年人朋友食用。同时适当的吃一些清蒸石斑鱼也不会导致自身出现肥胖的问题。
可能大家吃清蒸石斑鱼还只是去饭店吃,其实大家自己在家中就可以动手制作清蒸石斑鱼。首先大家需要购买一条新鲜活着的石斑鱼,然后进行进行宰杀,清洗干净。然后在鱼身上用刀子划上两刀放入料酒和生姜葱蒜等调味品,最好是在盐水中浸泡一段时间,这样可以使做出来的石斑鱼更加入味,也可以在刀口中加入洋葱。在蒸锅内放入水,等到水烧开之后放入石斑鱼,大约蒸十分钟可以在石斑鱼表层加入少量的白酒和酱油。然后继续加热半小时左右就可以出锅了。
石斑鱼是一种营养价值非常高的鱼类,大家都可以按照以上的做法自己动去做一做,而且石斑鱼的药用价值非常高,可以帮助自身达到一个很好的活血通络的效果,促进自身体内的血液循环,这也是一种低脂肪,高蛋白的鱼类,相比其他的鱼类,这种鱼类的营养价值要比其他鱼类高出很多。
你上介绍的做法都是一些权威专家学者总结出来的非常不错的做法。大家都可以自己动手去做一做,可能第一次做出来的清蒸石斑鱼味道并不是特别好,只要大家坚持的去尝试,我相信,肯定能做出来令自己满意的清蒸石斑鱼的。