胡萝卜当中含有的营养成分非常多，大多数都可以快速被人体吸收，对保持人体健康很有好处，又被大家称为小人参。胡萝卜可以作为面条的浇头，一般还会再加入一些其他的食材，例如鸡蛋等。胡萝卜鸡蛋面条是很美味又健康的食品。那么，胡萝卜鸡蛋面条的做法到底是什么呢？
胡萝卜鸡蛋面做法
食材食谱热量：1504.5(大卡)主料胡萝卜1个鸡蛋1个
方法/步骤
1.准备好食材，适量的面条，一个洗干净的胡萝卜和一个鸡蛋，
2.拿70g的水开煮面条，可以先放少量的油盐到水里面，把水烧滚了之后就可以放面条了，是不是的就捞一下面条以防粘锅。
3.把胡萝卜切成胡萝卜丝状，把鸡蛋打好加一点水搅拌均匀，
4.等鸡蛋打好了，胡萝卜也切好好了，在看看煮着的面条也快好了，就可以处锅了，如果面条里面的水太多就沥干水倒到碗里。
5.把打好的鸡蛋放到锅里面煎，锅里放一点油不要放太多免得太油腻，盐暂时不要放先，煎好之后就可以出锅了，一般一个鸡蛋煎的时间一分钟就可以出锅放到碗里了。
6.接下来就是放适量的油下锅炒胡萝卜丝，炒的时间要比鸡蛋长一点。
7.等到胡萝卜差不多熟的时候就可以把原先煎好的鸡蛋一起倒下锅，再放适量的盐，和胡萝卜一起翻炒了。
8.大概翻炒一下就可以翻进原先煮好沥干水的面条里面，
注意事项
因为煮面条的时候也有放盐，所以胡萝卜鸡蛋翻炒的时候可以不用放太多的盐，免得太咸不好吃
胡萝卜鸡蛋面
食材用料
鸡蛋 3个相克食物胡萝卜 1根相克食物
面 3个盐
适量
油 适量生抽 适量
胡萝卜鸡蛋面的做法
1.胡萝卜切丝
2.鸡蛋放点盐打好洒上点葱花
3.锅里下油七成热下鸡蛋炒散起锅被用
4.锅里下油烧热后下胡萝卜炒到有点变软，
5.胡萝卜下一碗左右的水下炒好的鸡蛋煮开，把鸡蛋的香味煮出来
6.另起锅下水煮开把面放下去煮3分钟
7.煮好的面起锅控水
8.把面倒入胡萝卜鸡蛋汤里，下盐，生抽，翻炒至汤汁干了下点熟油拌均起锅